Storia Approfondimento
I Monti frumentari
Per sostenere i contadini, nel 1767 i Savoia riorganizzano i Monti frumentari, che prestano il grano per la semina da restituire dopo il raccolto. Fioriscono per alcuni decenni, poi entrano in crisi; il problema della proprietà della terra, denunciato da Francesco Gemelli, resta irrisolto.
Percorso: Settecento e primo Ottocento · approfondisce «Dalla Spagna ai Savoia: banditismo e riforme»